まず手始めに、
長野県は茅野市にある 「麺屋 蔵人」
元々は味噌の材料の大豆の貯蔵庫だったというお店。
そんなワケでこの店の推しはもちろん味噌ラーメン。
“焼き味噌ラーメン”という、鉄鍋で味噌を焼いてからスープで溶く事で、独特の香ばしい風味が実に美味。
かなりの回数通ってます。
山梨県北斗市 清里高原にある「アルチザン・パレドオール」
チョコレート屋さんです。
欧風スタイルのいい雰囲気のお店です。
ホットチョコレートドリンク
甘くも無ければ苦いわけでもない、本物の純粋なチョコレートの味を楽しめるドリンク。
濃厚チョコとミルクチョコ、さらにコーンもビターなチョコワッフルタイプというチョコレートづくしなソフトクリーム。
でもバランスは良く、とても上品。
お次は静岡 富士市にある「麺場 千代商店」
こちらもやはり俺好みの「味噌ラーメン屋」
信州味噌、北海道味噌、九州味噌の濃厚～マイルドの異なる３つの味噌があります。
そして分厚く程ほどに柔らかくされた炙りチャーシューがまた絶品すぎる。
濃厚味噌スープにジューシーな極厚チャーシューでさぞかしヘビーだろうと思いきや、もうたまらなく旨く、あっさり完食の一杯。
